Alle Quetschmaschinen für Oliven bestehen aus einem horizontalen Behälter der interne, rotierende Schaufeln hat. Diese trennen das Öl von kleinen Rückständen.
Das Mahlverfahren kann automatisch ablaufen und zerstört die Vakuole des Korns, ohne den Geschmack des Öls zu verändern.
Tecnoliva bietet die besten Quetschmaschinen im Gebiet an, sowohl neue als auch benutzte.
Im Detail verkauft Tecnoliva eine Reihe an Geräten die von großen Herstellern stammen, wie z.B. Rapanelli. Es handelt sich um gebrauchte Quetschmaschinen, die aber komplett überprüft und garantiert sind, zudem auch der Service von Ersatzteilen dazugehört.